Fondée en 1972 en Louisiane, Popeyes n'a aucun lien avec le cartoon. Nous notre truc, ce ne sont pas les épinards mais le poulet frit : domaine dans lequel nous excellons avec notre délicieux poulet aux épices cajun, croustillant à l'extérieur et fondant à l'intérieur, qui a déjà fait sa réputation aux US et dans le reste du monde (dans plus de 3600 restaurants worldwide!).
Popeyes propose une cuisine iconique : les produits sont préparés et cuisinés en restaurant, à partir de poulet frais. Les filets de poulet sont marinés pendant 12 heures dans un mélange d'épices cajun, avant d'être panés à la main en restaurant.
Véritable invitation à la joie de vivre, la cuisine Popeyes rassemble toutes les familles pour célébrer les petits et les grands moments de la vie.
Notre objectif ? Ouvrir près de 300 restaurants et cuisines partagées au cours des prochaines années !
Ce projet il nous fait vibrer et on espère qu'il te fera vibrer aussi !
On compte sur toi pour nous aider à construire une équipe de choc et à réussir de la plus belle des manières notre développement en France Tes missions, si tu les acceptes :
Faire grandir nos talents. Tu conçois, animes, pilotes. Tu manages le/la Formateur Opérationnel interne. Tu es référent·e franchisés et tu suis nos les Cajun labs, nos restaurants de formation.
Ce que tu fais
- Diagnostiquer les besoins avec les managers et les opérations en priorisant l'impact business.
- Concevoir des parcours modulaires par cible (équipiers, shifts, managers, directeurs, franchisés) avec objectifs mesurables, prérequis, évaluations et scénarios pédagogiques.
- Produire les supports : classes présentielles, classes virtuelles, e-learning, micro-learning, guides pas-à-pas, vidéos tutos, kits formateurs.
- Planifier et orchestrer : calendrier, convocations, inscriptions, salles, matériel, déplacements, émargements, attestations.
- Animer des sessions à fort impact et coacher les équipes pour homogénéiser la qualité.
- Manager Formateur Opérationnel interne : objectifs, accompagnement terrain, feedbacks, montée en compétences.
- Être le point de contact formation des franchisés : cadrage des besoins, adaptation locale, suivi d'exécution.
- Déployer et suivre les restaurants de formation (Cajun Labs) : standards, planning, certification, retours d'expérience et training leaders.
- Piloter les KPIs : taux de complétion, satisfaction, transfert terrain, % certifiés, coûts/session ; partager les résultats aux managers.
- Administrer les SI/LMS : catalogues, parcours, droits, reporting, data qualité; tenir à jour les dossiers salariés et produire les reportings consolidés.
Répartition de ton activité (globale)
- 30 % déplacements terrain
- 30 % conception & animation
- 30 % administratif & logistique
- Télétravail jusqu'à 2 jours/semaine
Ton profil
- Issu·e de la restauration rapide ou traditionnelle
- Expérience en organisme de formation ou service formation d'entreprise
- À l'aise KPIs, outils auteur/LMS, gestion de projet
- Terrain first, énergie positive
Cadre. Siège + terrain (~30 %).
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