SUP Intérim Le Havre recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le secteur de la restauration un Chef de cuisine (H/F).
Mission principale :
En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de la création, de l'organisation et de la supervision de l'ensemble des activités culinaires du restaurant. Vous incarnerez l'excellence gastronomique et contribuerez à offrir une expérience unique à nos clients.
- Élaborer et renouveler les menus en accord avec la saisonnalité et l'identité du restaurant
- Superviser et former l'équipe de cuisine (commis, cuisiniers, plongeurs)
- Garantir la qualité et la régularité des plats servis
- Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations avec les fournisseurs
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer activement à la créativité et à l'innovation culinaire
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