Manager opérationnel responsable des opérations h/f

Et si vous encadriez une équipe au coeur d'un restaurant où chaque service compte vraiment ?

Chez McDonald's France, le Manager opérationnel pilote l'activité quotidienne du restaurant et veille à la qualité du service apporté aux clients. Vous êtes le garant du bon déroulement des opérations et du respect des standards de l'enseigne.

Vous alternez entre la salle, la cuisine et le comptoir. Vous coordonnez les équipes selon les besoins du moment, en lien avec le directeur du restaurant. Chaque journée implique des décisions rapides, un suivi rigoureux et un contact constant avec les clients et les équipiers.

Vos responsabilités principales couvrent l'ensemble du fonctionnement opérationnel :

- Organiser le travail des équipes pendant le service
- Contrôler la qualité des produits et la rapidité de service
- Assurer la satisfaction et la sécurité des clients
- Former, accompagner et motiver les équipiers au quotidien
- Anticiper les pics d'activité et adapter les ressources
- Suivre les indicateurs de performance et en rendre compte à la direction
- Garantir le respect des procédures d'hygiène et de sécurité

Ce poste s'adresse à une personne qui aime la gestion terrain, le contact humain et la coordination d'équipe. Vous agissez comme un repère pour vos collaborateurs et contribuez directement à la performance du restaurant.