Agent de biberonnerie f/h

Métier
Soins, paramédical - Autres métiers

Intitulé du poste
Agent de biberonnerie F/H

Type de contrat
Titulaire ou CDD

Télétravail
Non

Présentation du service

Le service de Biberonnerie /Cuisine diététique de l’hôpital Antoine-Béclère est rattaché à la direction des soins et des activités paramédicales et fait partie de la Rééducation.

Il comporte deux unités spécifiques de production (USP): la Biberonnerie et la Diététique.

Il s’agit d’un service support permettant de réaliser les préparations des biberons et des préparations diététiques spécifiques pour les services des secteurs pédiatriques et adultes.

Il assure également la livraison de la production quotidienne et son contrôle.

Composition de l’équipe:

-1 cadre de santé paramédical de rééducation

- 1 poste de secrétaire

- 1 diététicienne référente de la biberonnerie

- 7 auxiliaires spécialisés (Aux de Puer ou AS) des USP diététique / biberonnerie

CDD d'une durée de 3 ans

Quotité de temps: 100%

Poste à pourvoir le 04/08/2025


Vos missions

- Travailler en collaboration avec l’équipe Diététique et la Restauration

- Assurer la production de la biberonnerie selon les prescriptions médicales, et de la cuisine diététique en fonction des demandes des diététiciennes

- Assurer la gestion des stocks de matériels nécessaires à l’activité des 2 unités de production : diététique et biberonnerie

- Assurer la gestion des stocks, la traçabilité des produits alimentaires utilisés dans les 2 unités de production: diététique (denrées alimentaires et CNO) et Biberonnerie (lait, compléments)

- Assurer la traçabilité et la conservation du lait de femme congelé

- Préparer les commandes de la cuisine diététique selon les prescriptions des diététiciennes et les règles d’hygiène, traçabilité et livraison en cuisine centrale

- Préparer, traceret livrerles CNO destinés aux services de soins et distribués par le service restauration

- Assurer une veille des températures des armoires froides positives et négatives (logiciel sirius)

- Nettoyer les locaux, le matériel et les denrées

- Entretenir le matériel des USP et signaler tout dysfonctionnement

- Participer à la livraison des biberons dans les services de soins

- Nettoyer et préparer les ustensiles pour la stérilisation et récupérer le matériel stérilisé

- Assurer l’approvisionnement permanent (commandes, décartonnée) de la cuisine diététique en CNO et denrées nécessaires aux productions

Particularités du poste :

- Travail dans un local réfrigéré en dessous de +20°C


Profil recherché

Formations et/ou qualifications requises :
- Diplôme d'Aide-soignant
- Diplôme d'Auxiliaire de Puériculture

Expérience requise :
- Une expérience en biberonnerie et/ou cuisine diététique serait un plus

Connaissances particulières :
- Niveau de calcul suffisant pour respecter les prescriptions médicales et des diététiciennes lors des préparations en USP
- Utiliser et respecter les protocoles diététiques et les guides de bonnes pratiques d'hygiène mis en place pour les préparations des USP
- Des procédures HACCP
- Logiciel informatique de gestions des repas : ORBIS SRD Restauration et ORBIS module Biberonnerie
- Logiciel ORBIS dossier patient
- Logiciels fréquemment utilisés dans l'exercice professionnel (Excel)

Qualités professionnelles requises :
- Concevoir et utiliser des outils et des supports de communication
- Travailler en équipe pluridisciplinaire et inter professionnelle.
- Évaluer la qualité des pratiques et proposer des méthodes et/ou des outils pouvant les améliorer


Horaires de travail
08h45 - 15h45

Vos avantages à l'AP-HP
Avantages liés au statut et à la fonction Prime de service pour les nouveaux stagiaires et titulaires (versée en 2 fois en juin et décembre) Prime d’attractivité territoriale : AS-AP travaillant en Ile-de-France (versée annuellement sous conditions de ressources) y compris pour les CDD Aide à l’installation et au logement Aide à l’installation : jusqu’à 1000 € versés par l’Agospap sous conditions de ressources) pour les titulaires et CDD sur poste permanent Possibilité de logement à tarif préférentiel pour les titulaires Avantages sociaux Remboursement du pass Navigo à 75% et/ou forfait mobilités durables Accès au restaurant du personnel à tarifs avantageux Place en crèche selon disponibilités Stationnement dans l’enceinte de l’hôpital ou à proximité, parking vélos Chèques emploi-service CESU AP-HP pour les titulaires et CDD sur poste permanent Prestations AGOSPAP : Accès offre loisirs et vacances à tarifs préférentielsplus diverses aides financièrespour les titulaires et CDD sur poste permanent Plateforme HOPTISOINS : tarifs préférentiels chez nos partenaires Supplément Familial de Traitement pour les parents avec enfant(s) à charge Accès à une offre de formation continue conséquente Accès espace détente


Description de l'hôpital
Situé à Clamart (92), l'hôpital Antoine-Béclère accueille les urgences médico-chirurgicales adultes, pédiatriques et gynécologique. Doté d'une maternité de type 3, il offre également des prises en charge expertes en médecine fœtale, procréation médicalement assistée, prise en charge de l'obésité, troubles du sommeil, infections ostéo-articulaires et travaille en association avec les acteurs du territoire dans les domaines de l'enfance en danger, des violences faites aux femmes et de la filière gériatrique.

Service d'affectation
Biberonnerie / Cuisine diététique

Référence de l'offre
2025-15976