Chef cuisinier / spéciliaté indienne (h/f)

RECRUTEMENT - CHEF(FE) TANDOOR / CUISINIER(E) INDIEN OU NÉPALAIS (H/F)

Tandoori Himalaya - Saint-Brieuc (Bretagne, France)

Le restaurant Tandoori Himalaya, situé à Saint-Brieuc en Bretagne, recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) spécialisé(e) dans la cuisine indienne et/ou népalaise pour rejoindre son équipe.

Missions
- Préparation des marinades traditionnelles indiennes et népalaises
- Maîtrise de la cuisson au four tandoor
- Préparation des naans, cheese naans et pains traditionnels
- Réalisation des plats tandoori
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gestion des stocks et préparation des matières premières
- Participation au développement de la carte et des spécialités du restaurant

Profil recherché
- Expérience confirmée en cuisine indienne ou népalaise
- Maîtrise du four tandoor indispensable
- Sérieux, autonomie et esprit d'équipe
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique

Conditions
Contrat à temps plein
Salaire attractif selon expérience
Possibilité d'aide à l'installation et au logement selon profil
Ambiance familiale et équipe conviviale
Opportunité d'évolution professionnelle

Merci d'envoyer votre CV, lettre de motivation et vos coordonnées par e-mail ou téléphone.
Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine authentique indienne et népalaise, souhaitant s'investir durablement dans notre établissement.