HUBERT MAETZ a le plaisir d'annoncer le recrutement d'un(e) Commis de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, il/elle participera activement à la préparation et au bon déroulement du service. À ce titre, ses principales missions seront les suivantes :
- Réaliser les préparations préliminaires nécessaires à l'élaboration des plats ;
- Prendre part au service, de son lancement jusqu'à sa clôture ;
- Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Veiller au respect strict de la chaîne du froid ;
- Maîtriser les fondamentaux de la cuisine alsacienne ;
- Disposer de connaissances relatives aux plantes et herbes issues de la nature ;
- Assurer le nettoyage et l'entretien des postes de travail ;
- Contribuer pleinement à la satisfaction de la clientèle par la qualité du travail fourni.
Cette opportunité s'adresse à une personne motivée, rigoureuse et passionnée par la gastronomie, désireuse de s'investir au sein d'une maison attachée à l'excellence et au savoir-faire culinaire.
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