Personnes qualifiées capables d'assurer à la fois la préparation des viandes et la vente au comptoir.
Vos missions :
- Sélectionner, découper, désosser et préparer les différents morceaux de viande selon les règles d'hygiène et de sécurité,
- Maîtriser les techniques de coupe et de présentation
- Accueillir, servir, renseigner et conseiller la clientèle,
- Participer à la mise en valeur du rayon boucherie et à son entretien.
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