Chef de rang - h/f

Description :

🌟LEPOSTE

Rejoignezl'équipedurestaurant"QuaiRaphaël",notretablefaceauportdeSaint-Raphaël,oùcuisinetraditionnelleraffinéerimeaveccadred'exception.NousrecherchonsunChefdeRangpassionnéetexpérimentépourgarantirànosclientsuneexpériencemémorabledansunenvironnementdetravailprivilégié.

Contrat: CDI avec possibilité de commencer par un CDD de 7 mois
Ambiance:Unebrigadesoudéede2maîtresd'hôtel,2chefsderang, 1 Chef de rang Saisonnier et1apprenti

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🎯VOSMISSIONS

🤝EXCELLENCEDUSERVICECLIENT

* Accueilliretconseillernosclientsavecprofessionnalismeetconvivialité
* Prendrelescommandesetproposerdesaccordsmets-vinsadaptés
* Offrirunserviceàtableirréprochabledanslerespectdenosstandards
* Transformerchaquevisiteenexpériencepositiveetfidélisernotreclientèle

👔COORDINATIONDELASALLE

* Prépareretorchestrerlamiseenplacedelasalle
* Encadreretformerlesapprentisetstagiaires
* Veilleràlaprésentationimpeccabledesplatsetboissons
* Garantirl'ordreetlapropretédevotreespacedetravail

🤝ESPRITD'ÉQUIPE

* Collaborerétroitementaveclacuisinepourunservicefluideetharmonieux
* Participeractivementauxréunionsd'équipe
* Contribueràl'améliorationcontinuedenosprestations
* Gérerlesretoursclientsavectactetefficacité

💼GESTIONOPÉRATIONNELLE

* Maîtriserlesoutilsinformatiquesdeprisedecommande
* Assurerlesencaissementsetclôturesdecaisse
* Participeràlagestiondesstocksetauxinventaires
* Respecteretfairerespecterlesnormesd'hygièneetdesécurité



Profil recherché :


FORMATIONS ET EXPÉRIENCE :

* Formation en restauration (C.A.P / Bac techno hôtellerie - BTS hôtellerie – restauration)
* Expérience souhaitée à un poste équivalent

QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES:

* Excellent relationnel et bonne communication
* Maîtrise des langues étrangères, au minimum l’anglais
* Avoir des connaissances en sommellerie et œnologie
* Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général

PROFIL RECHERCHÉ :

* Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire.
* Excellente présentation et sens du service.
* Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
* Bonnes compétences en communication et en gestion d’équipe.
* Maîtrise des outils informatiques de gestion de salle.
* Connaissance en œnologie et en gastronomie souhaitée.