Sous l'autorité hiérarchique du Responsable de Production et de Commercialisation ou du Responsable de l'ESAT en l'absence du RPC, le moniteur d'atelier : - Encadre et accompagne une équipe d'une quinzaine de travailleurs en situation de handicap dans un atelier de restauration collective (300 repas/jour) - Organise et planifie en binôme avec une Monitrice d'Atelier et en lien avec le Chef de cuisine d'un prestataire, l'activité quotidienne de l'atelier (production, service, nettoyage, livraison) - Accompagne les parcours, les projets professionnels et le développement des compétences des travailleurs (les savoir-faire techniques et les savoir-être professionnels) en lien avec l'équipe pluridisciplinaire - Instaure une dynamique d'équipe et favorise l'implication de chaque travailleur dans le travail, la qualité et le respect des normes d'hygiène - Adapte les postes de travail en fonction des compétences des personnes accompagnées. Poste à pourvoir dès que possible Horaires du lundi au vendredi, 8h/16h avec un seul service le midi. Convention 66, CSE associatif, récupération sur une base annualisée de 35h/sem
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