Pour l'ouverture de notre restaurant/bar à Viandes, au coeur du village du Castellet, nous recherchons un boucher qualifié .
Vous aurez pour mission :
- La sélection des morceaux de viande à acheter et négociation de prix avec les divers fournisseurs (abattoirs, éleveurs et Grossistes)
- La préparation de la viande, incluant la découpe et le désossement des pièces de viande
- Le placement des produits en vitrine
- Découpe de Viande devant le Client
- Salaire brut 2000€ avec possibilité de logement
- Minimum expérience deux ans
Vous travaillez le midi et soir en coupure.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
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