Chef de rang en cdi - h/f

Description :

Le groupe Mona collection recherche pour La Brasserie Flow un(e) CHEF DE RANG (H/F) EN CDI qui rejoindra notre belle équipe de restauration.

Sous le management du/ de la Maître d’Hôtel, vous êtes responsable d’un rang.

Vous avez pour mission de :

PRÉPARATION ET ORGANISATION DU RESTAURANT : dresser les tables, préparer le matériel et assurer la propreté du restaurant et du back office.

ACCUEIL ET CONSEIL CLIENT : accueillir chaleureusement, présenter la carte, conseiller sur les plats et les accords mets/vins, informer sur les produits (composition, allergènes, provenance).

SERVICE EN SALLE : prendre les commandes, servir les plats et boissons, veiller au bon déroulement du service, gérer les plaintes et réclamations.

ENCAISSEMENT ET SUIVI : effectuer l’addition, encaisser le règlement et s’assurer de la satisfaction des clients.

ENTRETIEN ET RANGEMENT : débarrasser les tables, nettoyer et remettre en place avec l’aide du personnel, respecter les normes et procédures.

En d’autres termes, vous assurer un excellent service aux clients.

Salaires à partir 2200€ brut. A définir selon profil.



Profil recherché :


Vous avez une expérience en tant que Chef(fe) de rang;

vous possédez une excellente mémorisation;

vous avez le sens de l’accueil et du service client; le sens de l'organisation;

vous êtes souriant(e), chaleureux(euse) & convivial(e);

vous faites preuve de réactivité et vous aimez travailler en équipe

L'AVENTURE MONA COLLECTION N'ATTENDS PLUS QUE VOUS !