Le Fournil de L'Eau Vive est une entreprise agroalimentaire spécialisée dans la boulangerie et la pâtisserie. L'entreprise souhaite aujourd'hui accélérer son développement commercial en créant un poste stratégique de commercial B2B.
Actuellement, l'entreprise dispose de quelques clients mais la stratégie consiste à repartir de zéro pour conquérir de nouveaux marchés. Le périmètre est ambitieux : France et potentiellement Allemagne.
Le poste offre une belle opportunité de construire un portefeuille clients rentable en ciblant des acteurs clés : CHR, hôtels, collectivités, épiceries bio spécialisées. Vous bénéficierez d'un véhicule de fonction et d'une forte autonomie.
Rattaché(e) à la direction du Fournil et à la direction générale, vous créez et développez l'activité commerciale externe de l'entreprise. MISSIONS
Développement commercial et conquête de nouveaux marchés
- Élaborer et déployer une stratégie commerciale externe pour le Fournil
- Prospecter et ouvrir de nouveaux comptes à fort potentiel : CHR, hôtels, collectivités, épiceries bio
- Développer un portefeuille client rentable en partant de zéro
- Aller chasser activement sur un périmètre géographique très large incluant la France et potentiellement l'Allemagne
Négociation et gestion commerciale
- Analyser les besoins des clients potentiels et adapter l'offre
- Négocier les contrats avec les décideurs : chefs de groupe, directeurs achats, responsables restauration
- Veiller à la cohérence prix/production/logistique avec le Fournil
Reporting et pilotage de l'activité
- Assurer un reporting régulier sur les objectifs, le chiffre d'affaires et la marge
- Piloter les actions de promotion : salons professionnels, dégustations, événements
- Positionner le Fournil comme une référence sur son marché
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