Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salées ou sucrées et disposons de 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant.
Nous faisons partie du Groupe Terrena, une coopérative agricole du Grand Ouest de la France investie sur toute la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette. Chez Terrena, nous valorisons la richesse des productions de notre territoire tout en soutenant la diversité des agriculteurs et les synergies entre productions animales et végétales.
Rattaché(e) au Responsable d’Atelier, vous assurerez la fabrication et la cuisson des pâtes selon un process artisanal (pains surprise, pains de mie, pains aux céréales, baguettes…) conformément aux programmes de production, aux recettes et aux consignes de travail, d’hygiène et de sécurité.
Vous serez amené(e) à réaliser les tâches suivantes :
* Pétrissage,
* Mise en place,
* Moulage,
* Façonnage,
* Préparation des moules,
* Enfournement et défournement de pains.
Vous pourriez occuper ponctuellement des activités traiteur au sein des ateliers de production comme déposer des ingrédients, pocher, beurrer…
Horaires / Avantages :
* Travail du lundi au vendredi et certain samedis, notamment en décembre,
* Horaires du matin de janvier à août, puis du matin ou de nuit voire de journée entre septembre et décembre
* 23 jours de modulation à positionner à raison d'une journée par semaine entre janvier et août,
* Durée quotidienne : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée,
* 13ème mois, prime d'ancienneté et prime vacances (soumises à une condition d'ancienneté), indemnités paniers repas et prime d'habillage
* 80% de prise en charge de la mutuelle individuelle par Tipiak,
* Possibilités de formations et d'évolution au sein du groupe,
* Accès au magasin de vente aux particuliers avec réduction.
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