Cuisinier - restauration collective h/f

Vous êtes cuisinier ? En restauration collective ?
Ce poste est pour vous !

Manpower GDPARIS RESTAURATIONHOTELLERIE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier Restauration collective (H/F). Votre mission? Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire

Au quotidien, vous aurez en charge de :
- Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus
- Vérifier la qualité des denrées fournies
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats
- Participer à la maintenance et à l'entretien des locaux, équipements et matériels
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection
- S'assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge de la batterie et de la vaisselle utilisée pour la production
- Trier et évacuer les déchets courants.
? Vous connaissez les techniques culinaires et de cuisson? Les techniques de production des repas en restauration collective ?

Les règles d'hygiène et de sécurité n'ont pas de secret pour vous ?

Vous maîtrisez les règles d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle ?

Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre autonomie, votre ponctualité, votre capacité à travailler en équipe et à manager une équipe ?

Ce poste est pour vous !! Rejoignez la brigade Talents Manpower Gd Paris Restauration !!

Vos horaires ? Du Lundi au vendredi à temps plein de 7h00 à 16h00

Votre mobilité ? Paris et Région Parisienne

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 1 jour(s) renouvelable