Les missions seront les suivantes :
* Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes en appliquant les méthodes HACCP.
* Assurer la production des plats en liaison chaude et froides en toute autonomie.
* Assurer la mise en place de la salle de restauration avec dynamisme
* Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
La mission débutera en doublon avec le chef avant une reprise en autonomie.
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