L'Artchimiste, Bar à Cocktails reconnu sur la scène lyonnaise, situé à Lyon Brotteaux !
Lieu UNIQUE offrant un cadre atypique, du bois, de la pierre, des matériaux bruts, de la végétation, alliés à un esprit industriel avec une offre cocktails/food canon afin de créer une atmosphère cosy.
Le résultat donne une ambiance chaleureuse où l'on s'y sent bien.
Nous sommes à la recherche de notre Nouveau Talent afin de superviser les équipes !
PROFIL :
Personne passionnée de l'univers du bar et des spiritueux, dynamique, sérieuse et rigoureuse ayant une énergie positive, le sourire, la capacité à encadrer les équipe, de l'ambition et de l'humilité.
Une ou plusieurs expériences concrètes similaires dans des établissements semblables sont requises pour le poste, un passage à l'étranger serait un plus.
MISSIONS :
S'assurer de la fabrication et de la supervisassions des produits maisons liquides et solides.
La gestion de l'établissement en élaborant le budget et en se chargeant des factures et des encaissements en étroite collaboration avec la direction.
Suivre les achats des matières premières.
Le contrôle de l'hygiène et de la sécurité de l'établissement et rappeler aux équipes les règles en vigueur.
Le management, se charger du recrutement et de la gestion de l'équipe, identifier les dysfonctionnements, tenue de briefings et de débriefings afin d'améliorer la qualité et la cohésion du travail ainsi que la planification des horaires.
La commercialisation, s'occuper de l'accueil des clients et du suivi relationnel, gérer la présentation et la valorisation quotidienne de l'image de marque de l'établissement.
Veiller à adapter les menus aux demandes et évolutions de la clientèle.
CONTRAT : CDI 43h / semaine, travail en continu, 2 jours OFF consécutif.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2200,00 € NET PAR MOIS + pourboires (150€ en moyenne par mois)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 800,00€ par mois
Horaires:
* Disponible le week-end
* Du lundi au vendredi
* Heures supplémentaires
* Période de travail de 10 heures
* Période de travail de 8 Heures
* Travail de nuit
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire:
* Pourboires
* Primes
Lieu du poste : En présentiel
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