Nous recherchons pour l'un de nos clients un cuisinier (H/F) dans le cadre d'un remplacement du 07 mai au 15 mai.
Lieu : Garennes-sur-Eure
Horaires : 7h30 - 15h00
Pause : 30 minutes
Planning : du lundi au vendredi (pas de week-ends ni de jours fériés)
À noter : la journée du 07/05 se fera en doublon avec la cheffe gérante pour la prise de poste.
Vos missions :
Préparation et élaboration des plats en restauration collective
Mise en place et participation au service
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gestion des traçabilités alimentaires : relevés de températures, DLC, étiquetage, suivi des produits
Contrôle et stockage des marchandises
Entretien du poste de travail et des équipements
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