Nous recherchons pour de la restauration rapide un chef de Cuisine (H/F), en CDI 39h hebdo sur le secteur de Grenoble (38). Horaires en coupures ou horaire en continu en fonction du planning. Deux jours et demi de repos par semaine en fonction du planning.
En accord avec la direction, vos missions sont les suivantes :
- Encadrer et superviser une équipe de 5 personnes
- Suivi des stocks, gestion des commandes
- Réalisation des recettes en respectant le plan de fabrication et les coûts matières,
- Service du midi et du soir
Profil :
Expérience exigée
Autonome et polyvalent,
Force proposition sur utilisation des produits frais,
Maitrise des normes HACCP et de sécurité.
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