Conduit le matériel de production en vue de la certification sur un secteur :
* Prend connaissance du programme journalier
* Assure le fonctionnement opérationnel du matériel
* Approvisionne les machines de production
* Maintient son environnement de travail propre et rangé
* Surveille le bon fonctionnement des outils de production
* Participe au nettoyage du matériel en fin de production
* Identifie et reporte les causes d’arrêts machine sur les feuilles production
* Assiste les opérateurs et les machinistes dans le fonctionnement des machines
* Diagnostique et informe la maintenance sur l'état de son matériel
* Se forme aux nouvelles technologies
Réalise les changements de production (lot, format…) en vue de la certification sur un secteur :
* Reconfigure en autonomie le matériel avant démarrage en série
* Effectue les réglages
* Vérifie la fonctionnalité des machines après son intervention
Intervient lors de défauts et de pannes pour effectuer un dépannage de premier niveau :
* Intervient sur les incidents en respectant les consignes de sécurité
* Effectue la maintenance de premier niveau selon les instructions définies
Contrôle régulièrement le travail effectué et le formalise (procédure d’autocontrôle) :
* Vérifie la concordance des références composants (matières sèches, vins) utilisés par rapport aux programmes d'ordonnancement ou aux consignes du coordinateur
* Respecte les consignes sur l’identification et la traçabilité
* Suit les instructions de contrôle et d’autocontrôle
* Enregistre les contrôles qualité sur les documents d’autocontrôle au format papier ou informatisés
* En cas de non-conformités, suit le plan de réaction qualité
* Détecte et isole les composants non conformes (matières sèches, verrerie, bouchon, muselet, containers bois, TSR…)
* Effectue des prélèvements en vue d’analyse par le département qualité
Respecte les procédures en place (sécurité, sécurité alimentaire, environnement, qualité…) :
* Respecte les règles de sécurité des biens et des personnes ainsi que les règles liées à l’environnement, la sécurité alimentaire, la qualité
* Porte les EPI nécessaires à la conduite de son poste
* Signale les risques sécurité, sécurité alimentaire, qualité et environnement
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