Apprenti technicien de laboratoire en analyses sensorielles h/f

Descriptif et missions
Apprenti Technicien de Laboratoire en analyses sensorielles H/F Ce poste est à pourvoir à LA ROCHE-SUR-YON.
Apprenti Technicien de Laboratoire en analyses sensorielles H/F
Présentation du service
Le Conseil départemental de la Vendée en bref :


accompagner les Vendéens dans leur quotidien et à tous les âges de la vie ;
bâtir la Vendée de demain à travers une politique d'investissements structurants ;
conforter la notoriété et l'attractivité de la Vendée via des politiques événementielles, culturelles et sportives volontaristes.
Ces trois grandes priorités mobilisent par ailleurs des services ressources qui ont à coeur de venir en appui des services opérationnels. Au total, ce sont plus de 150 métiers qui déploient, jour après jour, des politiques départementales ambitieuses.

Le Laboratoire de l'Environnement et de l'Alimentation de la Vendée est un service du Département qui rassemble près de 130 agents : ingénieurs chimistes, agronome, vétérinaire, techniciens de laboratoires, préleveurs et agents administratifs (www.laboratoire.vendee.fr).

Afin d'aider les professionnels à valoriser leurs produits alimentaires, le Laboratoire dispose, depuis 2019, d'une prestation d'analyses sensorielles accréditées qu'il souhaite désormais développer.

A ce titre, dans le respect de son accréditation et pour garantir la satisfaction de ses clients ainsi que de ses testeurs, vous participerez à la mise en oeuvre des différentes activités du secteur des analyses sensorielles.

Missions principales :
Sélectionner et recruter les testeurs selon la demande du client pour les séances de tests sensoriels
Participer à l'organisation des séances de tests sensoriels : préparer les salles, consommables, matériels
Participer à la mise en oeuvre des séances de tests sensoriels : Préparer les produits alimentaires en conformité avec les procédures techniques et dans le respect des dispositions du système de management de la qualité, réaliser le service des produits auprès des testeurs, animer les séances d'analyses sensorielles.
Mettre à jour la base de données des testeurs

Missions secondaires :
Participer à la gestion de l'approvisionnement et à l'enregistrement des produits alimentaires et consommables du secteur
Participer à l'élaboration des questionnaires de sélection et des tests sensoriels au moyen des outils informatiques du secteur, selon la demande du client et des procédures techniques
Participer à la rédaction et à la mise à jour des procédures internes au secteur d'activités

Conditions de travail :
Lieu d'affectation (bâtiment): Laboratoire de l'environnement et de l'alimentation de la Vendée
Conditions de travail: Horaire particulier ; Déplacements occasionnels sur l'ensemble du Département
Profil recherché
Apprenti Technicien de Laboratoire en analyses sensorielles H/F Profil recherché et diplôme souhaité :
Etudiant(e) en Bac +2/+3 en agro-alimentaire ou équivalent, comprenant de préférence une spécialité analyse sensorielle.
Connaissances solides des bonnes pratiques d'hygiène dans le milieu alimentaire.
Maitrise des outils bureautiques (Pack Office).
Idéalement, connaissance des outils Fizz Biosystèmes et Limesurvey.
Permis B requis (déplacements réguliers)

Qualités requises :
Appétence pour la cuisine
Sens de l'accueil du public
Rigueur
Capacité à suivre des instructions détaillées
Organisation et méthodologie
Qualité rédactionnelle
EC20653
Avantages collectifs au travail
Apprenti Technicien de Laboratoire en analyses sensorielles H/F
- Prime de fin d'année
- Restauration collective/titres restaurant
- Compte-Epargne Temps
- Chèques vacances/loisirs
- Prise en charge Mutuelle
- Garde enfants
- Avancement de carrière/promotion
- Prise en charge frais déplacement formation
- Prise en charge frais trajet domicile-transport en commun
- Abonnement CNAS ou FNAS
- Régime indemnitaire
- ARTT
- Autorisations spéciales d'absence
- RIFSEEP
- Gratification pour les médailles du travail
- Aides à la rentrée scolaire
- Participation aux frais de séjour/enfants

Description de la collectivité

Rejoindre le Département de la Vendée, c'est évoluer dans une collectivité dynamique, riche de 150 métiers différents. S'investir professionnellement au Département, c'est donner du sens à votre engagement au quotidien, être au service des Vendéennes et des Vendéens et construire la Vendée de demain?!

Nous recherchons avant tout des talents dans les domaines suivants?: social, technique, culture, événementiel, restauration collective, aménagement, environnement, fonctions supports (finance, comptabilité, solutions numériques, ressources humaines).

LE CONSEIL DEPARTEMENTAL DE LA VENDEE EN BREF
Doté d'un budget de plus de 900 millions d'euros, le Conseil départemental de la Vendée intervient dans de très nombreux champs d'action. Trois grandes priorités portées par les élus sont mises en oeuvre par les 2800 agents départementaux :
- accompagner les Vendéens dans leur quotidien et à tous les âges de la vie ;
- bâtir la Vendée de demain à travers une politique d'investissements structurants ;
- conforter la notoriété et l'attractivité de la Vendée via des politiques événementielles, culturelles et sportives volontaristes.
Ces trois grandes priorités mobilisent par ailleurs des services ressources qui ont à coeur de venir en appui des services opérationnels. Au total, ce sont plus de 150 métiers qui déploient, jour après jour, des politiques départementales ambitieuses.