Notre restaurant, situé à Gevrey Chambertin, propose une cuisine traditionnelle bourguignonne (oeufs en meurette, boeuf bourguignon, spécialités locales), sublimée par une carte des vins issue des plus belles productions régionales.
Nous sommes une équipe jeune et dynamique, attachée à l'authenticité, au partage et à l'accueil chaleureux, dans une ambiance familiale.
Afin de compléter notre équipe actuelle, nous recrutons en CDI un(e) responsable de salle.
En véritable garant de l'expérience client, vous aurez la responsabilité de l'organisation et du bon déroulement du service en salle :
- Superviser et coordonner l'équipe de salle au quotidien
- Accueillir et conseiller les clients, y compris une clientèle touristique internationale
- Présenter la carte des mets et des vins, et accompagner les clients dans leurs choix
- Assurer un service fluide et irréprochable, en veillant à la satisfaction client
- Gérer les réservations et veiller à une bonne organisation du plan de salle
- Contrôler la mise en place de la salle et la qualité du service rendu
- Participer à la formation et au développement des collaborateurs en salle
- Être garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
- Expérience confirmée sur un poste similaire (responsable de salle, maître d'hôtel, chef de rang expérimenté)
- Excellentes qualités de management, d'organisation et de communication
- Notions d'anglais indispensables, afin d'accueillir et d'accompagner une clientèle touristique
- Sens aigu du service client et de l'hospitalité
- Dynamisme, leadership naturel et goût du travail en équipe
- Bonne connaissance de la gastronomie et des vins (un plus apprécié)
Conditions et avantages :
- CDI - Temps plein (39h / semaine)
- Salaire : à partir de 2 600 EUR brut mensuel, pouvant aller jusqu'à 3 000 EUR brut selon profil et expérience
- Accord d'intéressement
- Repas offerts
- 2 jours de repos consécutifs
Vous souhaitez mettre votre expertise au service d'un restaurant de charme au coeur du vignoble bourguignon, et rejoindre une équipe motivée et conviviale ?
Rejoignez nous et contribuez à faire vivre une expérience unique à nos clients !
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