Description du poste
Rejoignez une équipe R&D dynamique et contribuez à la création de nouveaux produits !
Vous êtes passionné(e) par le secteur de l'agro-alimentaire et souhaitez participer à l’innovation produit ? Nous recherchons un(e) Technicien(ne) R&D pour assister l'équipe projet en Innovation Produit dans la mise au point de nouvelles recettes et l’amélioration des process.
Un poste en CDI, idéal pour un(e) technicien(ne) rigoureux(se) et créatif(ve), avec une expérience de 2-3 ans en IAA.
Vos missions : Innovation, tests et industrialisation
Développement de nouveaux produits :
Réaliser des prototypes et échantillons pour les développements produits (marques et appels d’offres clients).
Tester de nouvelles matières premières et proposer des améliorations.
Suivi des essais industriels :
Organiser et suivre les essais en phase de conception (préparation, suivi, compte-rendu, vieillissement des échantillons).
Assister le service production pour l’industrialisation des recettes validées.
Amélioration continue :
Contribuer à l’optimisation des produits et process existants.
Formaliser les paramètres de fabrication pour garantir la reproductibilité.
Gestion des priorités : Organiser vos plannings quotidiens et hebdomadaires en fonction des besoins du service.
Un rôle où votre créativité, votre rigueur et votre sens de l’analyse seront mis en avant !
Profil recherché
Votre profil : Expérience, curiosité et sens du terrain
Formation professionnelle en pâtisserie (CAP, BP) ou Licence type DRACI (Développement et Recherche en Alimentation et Cuisine Industrielle).
Expérience : 2 à 3 ans en R&D agroalimentaire ou en pâtisserie industrielle.
Connaissance des matières premières et des process associés (un plus).
Compétences clés :
Curiosité et sensibilité pour la pâtisserie.
Capacité à travailler en mode multi-projets.
Rigueur, organisation et sens des priorités.
Esprit d’équipe et capacité d’écoute.
Bonne communication pour collaborer avec les services pluridisciplinaires.
Maîtrise des outils informatiques : Excel et Word (niveau de base requis).
Un profil terrain, prêt(e) à s’investir dans l’innovation produit !
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