Vos missions :
Lors de cet évènement, vous serez chargé de la préparation du buffet et des cuissons à la plancha face aux clients.
* Installation des buffets
* Préparation des produits: épluchage, découpe…
* Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons à LA PLANCHA
* Dressage en respectant une qualité de prestation visuelle pour satisfaire les convives
* Application et contrôle des normes d’hygiène et de sécurité
* Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…
Dates au choix en fonction de vos disponibilités:
Vendredi 17 mai: 17h00 - 1h00
Samedi 18 mai: 18h00 - 2h00
Dimanche 19 mai: 18h00 - 2h00
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