Responsable chiffrage commercial f/h - commercial (h/f)

Descriptif du poste:

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Dans le secteur de la restauration collective en entreprise
(B&I), les appels d'offres représentent un enjeu stratégique majeur. Pour
renforcer la performance financière et accompagner la forte croissance
commerciale, nous recherchons un Responsable Chiffrage Commercial F/H
capable de piloter la construction financière des dossiers, sécuriser la
rentabilité des contrats et jouer un rôle clé de Business Partner auprès des
équipes terrain et commerciales.
Votre rôle
Vous pilotez l'ensemble des activités liées au chiffrage,
pricing, business plans et prévisions commerciales, et garantissez la
fiabilité des données et la pertinence des recommandations financières. Ce
poste s'adresse à un expert analytique, doté d'une solide culture financière,
d'un sens aigu du challenge et d'une capacité à passer de la vision stratégique
à l'opérationnel.
Vos missions
1. Management & structuration de la cellule
* Encadrer
et faire monter en compétence une équipe de 2 collaborateurs
(objectif : 6 à 5 ans).
* Structurer
les méthodes, outils et process pour absorber un volume d'AO croissant.
* Devenir
le référent interne sur les sujets financiers liés aux offres
commerciales.
2. Pilotage des chiffrages
* Superviser
les chiffrages des AO Développement & Fidélisation à + d'1 M€.
* Challenger
les stratégies financières : hypothèses, cohérence économique, impacts
opérationnels.
* Assurer
la cohérence entre données Commerciales / Opérationnelles / Achats / RH.
* Gérer
efficacement les urgences et dossiers last-minute.
3. Business plans & analyse financière
* Valider
et ajuster les business plans.
* Vérifier
l'équilibre économique global (marges, coûts, investissements.).
* Garantir
la conformité avec les politiques financières internes.
4. Reporting & prévisions
* Produire
le reporting commercial mensuel pour la Direction.
* Suivre
les atterrissages mensuels & annuels, analyser les écarts.
* Construire
des forecasts mensuels basés sur le CRM, le pipe commercial et la
fidélisation.
* Proposer
des scénarios d'impacts économiques.
5. Rôle de Business Partner
* Travailler
en étroite collaboration avec les équipes Commerciales, Opérationnelles,
Achats, RH, Contrôle de gestion.
* Soutenir,
sécuriser et fiabiliser les chiffrages.
* Expliquer
et vulgariser les enjeux financiers.
6. Formation & Profit Protection
* Animer
des formations trimestrielles (

Profil recherché:
Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :Formation & expérience
* Bac+5
en finance, contrôle de gestion ou équivalent.
* 5
ans en chiffrage/pricing, contrôle de gestion ou fonction commerciale
terrain.
* Expérience
en restauration collective, B&I, retail ou multisites appréciée.
* Pratique
confirmée des AO complexes et volumes élevés.Compétences techniques
* Très
forte appétence chiffres & analyse financière.
* Maîtrise
avancée d'Excel : TCD, XLOOKUP, formules avancées, reporting,
consolidation.
* Conception
et lecture de business plans complets.
* Forecast,
modélisation et analyse prospective.
* Excellente
communication orale & écrite.Qualités humaines
* Vision
stratégique & capacité d'exécution.
* Rigueur,
précision, fiabilité.
* Leadership
naturel, pédagogie, sens du collectif.
* Agilité,
résilience face aux imprévus.
* Posture
de partenaire auprès des commerciaux.