Les missions :
- détailler, trancher, hacher les pièces de viande, réalisation de pièces bouchères (rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, etc)
- Conditionner des pièces de viande, spécialité bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...)
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail.
- Aspect commercial : assurer les ventes, prises des commandes et le renseigner.
- Contrôle des livraisons
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