Domaine 5 Etoiles avec camping, restaurant, bar, épicerie, spa
L'établissement dispose d'un terrain de camping d'une capacité totale de 250 emplacements; composé de 110 emplacements nus et de 150 locatifs, d'un hôtel de 12 chambres et un village de gîte hôtelier de 8 modules individuels, de 3 gîtes.
Les services constituant le domaine regroupent un restaurant, un spa, un bar et une épicerie, des salles de réception ainsi que les infrastructures inhérentes à l'activité.
Il travail sous la direction du chef
Aide à la gestion des stocks
Vérification des arrivages de la journée en termes de qualité et quantité
Aide à l'élaboration du menu du jour au gré des saisons et des tendances culinaires (entrée, plat, dessert)
Assure la réalisation des entrées ou des plats ou des desserts en collaboration avec son équipe selon la carte établie avec le chef de cuisine
Adopter les règles d'hygiène de la cuisine
Expérience exigée en tant que second de cuisine
TERMES DU CONTRAT
CDD saisonnier du 26 juin au 30 septembre 2023
Possibilité de logement
Contrat de 43 h
€ Durée du contrat
~Salaire et avantages
Hébergement
Restauration
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