Sous l'autorité du Responsable de la restauration municipale, vous serez chargé(e) d'assurer la livraison des repas dans les satellites en fonction de la réglementation en vigueur avec le respect des différentes procédures liées au P.M.S de l'unité.
Missions principales :
- Assurer l'allotissement des denrées en fonction des effectifs des repas écoles (matrice)
- Chargement dans le camion, distribution et rangement des repas dans les satellites tout en respectant les procédures de livraison P.M.S de l'unité (contrôle des t°, rangement camion, propreté etc.)
- Application stricte du P.M.S de l'unité, l'hygiènes des locaux et des matériels (plonge batterie, chambres froides, locaux, etc.)
- Relais entre les référents des écoles, le chef de cuisine, le responsable de service et responsable hygiène et le second de cuisine.
- Entretien des véhicules du service (procédures de nettoyage, niveaux, ampoules, etc.)
Profil recherché :
- Permis VL obligatoire
- Ponctuel. Assiduité. Disponibilité. Rapidité d'exécution. Sens de l'écoute.
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