Directeur d'exploitation multisites en mission. h/f

Imaginez une maison reconnue depuis plus de 40 ans pour son savoir-faire artisanal dans la fabrication de pain, de viennoiseries et de produits snacking Une entreprise ancrée dans le Sud-Ouest, avec près de 200 points de vente, 2 sites de production, un entrepôt logistique, et des équipes fières de leur métier. Mais aujourd'hui, cette entreprise familiale entame un nouveau chapitre. Nouvelle direction, nouvelle dynamique, nouvel élan : avec l'arrivée d'une DG issue de l'industrie agroalimentaire et l'appui d'un groupe coopératif solide, un vaste chantier de transformation a été engagé. Modernisation des outils, restructuration des process, montée en compétence des équipes tout est à construire. Et pour réussir cette transition cruciale, nous recherchons un(e): DIRECTEUR D'EXPLOITATION Multisites (F/H) en mission. Votre mission (si vous l'acceptez) : En appui direct de la Direction Générale, vous serez le levier de cette transformation. Vous prendrez en main un diagnostic déjà bien avancé pour en faire un véritable plan de performance opérationnelle. Vos principales responsabilités : - Reprendre l'audit industriel et logistique réalisé par un cabinet externe. - Identifier les priorités et structurer les chantiers d'amélioration (process, outils, sécurité, fiabilité, organisation). - Piloter la montée en performance des 2 sites de production (Villefranche-de-Rouergue et Colomiers) et de l'entrepôt logistique de Montauban. - Accompagner et coacher les responsables de production et les équipes terrain (profils historiquement promus en interne). - Superviser les enjeux QSE en lien avec les responsables qualité des deux sites. - Être le garant de la continuité de production tout en menant les changements nécessaires. Les du poste - Mission stratégique dans un groupe en pleine évolution. - Liberté d'action réelle, avec une DG à l'écoute et mobilisée. - Une base de diagnostic solide, pour construire et agir rapidement. - Un environnement humain engagé, avec des équipes prêtes à se réinventer. - Une mission de 6 à 12 mois, avec un périmètre à fort impact et une vraie proximité avec la direction. Envie de relever un défi concret, utile et transformant ? Vous êtes peut-être la pièce maîtresse de cette transition. Postulez dès maintenant et écrivons ensemble une nouvelle page de cette belle histoire industrielle !. Il s'agit pour le moment d'un besoin en Mission de Management de Transition.