Restaurant traditionnel turc qui ouvre en septembre 2024 recherche un cuisinier/une cuisinière sachant réaliser des plats turcs et ou de la cuisine orientale.
Vous travaillerez seul en cuisine, vous devez être autonome sur le poste de travail.
Vous avez une expérience dans un type de restaurant similaire
service du soir uniquement, du lundi au samedi - service du matin le dimanche matin pour service de brunchs
2 jours de repos/semaine à définir
Experience: 1 An(s) - sur le même poste
Compétences: Cuisine du monde,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Porter une appréciation gustative et olfactive,Dresser des plats pour le service,Lutter contre le gaspillage alimentaire,Evacuer et trier des déchets, des produits,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir,Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées,Participer à l’élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d’établissement
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
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