Management de restaurant
Vous cherchez un poste qui vous donne la possibilité de prendre en main les rênes d'un établissement gastronomique ? Devenez directeur dans une structure italienne innovante.
Nous sommes un leader mondial du fast casual italien, avec 15 restaurants en France. Nous proposons un concept design moderne et sur mesure à nos clients. Nos plats à base de pâtes fraîches, pizzas et salades sont préparés à la minute sous les yeux des clients.
Notre équipe compte une quarantaine de salariés par restaurant, répartis sur les postes suivants :
* Direction
* Cuisine (Pizza, Pasta, Salade et Préparation)
* Bar
* Accueil/Caisse
* Salle
Mission :
* Assurer les aspects opérationnels du restaurant
* Garantir la satisfaction client
* Animer et former les membres de votre équipe
* Assurer la gestion des ressources humaines
* Etre garant de la croissance du chiffre d'affaires
Professionnalisme requise :
* Une expérience de cinq ans minimum sur un poste de directeur
* Un diplôme de niveau supérieur spécialisé en Hôtellerie/Restauration/Tourisme
* Une expérience réussie dans le management et la restauration
* Une exemplarité sans faille
* Du leadership
* L'esprit fédérateur
* Du dynamisme et de l'enthousiasme
* De l'exigence et de la rigueur
* Une forte culture du résultat
* Une passion pour la restauration
Bénéfices :
* Un cadre exceptionnel
* Des possibilités d’évolution
* Un parcours d’intégration interne
* Une rémunération motivante
Qualités souhaitées :
Pour cette fonction, nous recherchons un manager compétent et charismatique capable de motiver son équipe pour atteindre des objectifs ambitieux.
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