Description du poste :
Restaurant de qualité recherche un(e) Chef de Cuisine en CDI pour un poste en service du midi uniquement, avec une fin de service à 15h.
Cadre de travail agréable, cuisine maison à base de produits frais, carte courte et maîtrisée.
Vos missions :
- Préparation et envoi des plats pour le service du midi
- Élaboration de la carte en lien avec la direction (produits de saison, cuisine simple et créative)
- Gestion des commandes, des stocks et des fiches techniques
- Encadrement éventuel d'un commis ou aide-cuisinier
- Application des normes d'hygiène HACCP
Conditions de travail :
- CDI à temps plein
- Service du midi uniquement, du lundi au samedi
- Repos fixe le dimanche
- Fin de service à 15h (mise en place incluse)
- Équipe restreinte et ambiance professionnelle
- Salaire à définir selon expérience
Profil recherché :
- Expérience solide en cuisine traditionnelle ou bistronomique
- Autonomie, efficacité, organisation
- Motivation et passion pour les produits frais
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