Chef de rang h/f

Depuis 2009, Le Comptoir de Saint-Cyr s'est imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de bistronomie aux portes de Lyon. Niché dans un ancien bistrot de 1869, ce restaurant à Saint-Cyr-au-Mont-d'Or a su préserver l'âme des lieux tout en affirmant sa personnalité. Au Comptoir de Saint-Cyr, le chef travaille des produits bruts au fil des saisons et des arrivages. Inspirée par l'Asie et ses épices subtiles, la cuisine de Pascal Nolin (TOQUE BLANCHE) joue sur la justesse des cuissons et la richesse des saveurs. En qualité de Chef de Rang, vous serez capable d'assurer un service. Ainsi vos principales missions seront : Accueillir chaleureusement les clients et les installer à leur table Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons Prendre les commandes avec précision et efficacité Servir les plats et boissons en respectant les normes de service Assurer la préparation des aliments simples, si nécessaire Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle et des espaces de travail Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène Gérer les demandes spéciales des clients avec professionnalisme Expérience en tant que Chef de rang ou serveur confirmé Dynamisme, réactivité et sens du service À l'aise dans les environnements à fort volume Capacité à s'adapter et à être polyvalent (service run) Esprit d'équipe