Charcutier (h/f)

Le poste

L'agence Ergalis GD Vannes recherche actuellement un Charcutier (h/f) pour un poste à Pontivy, FR .


Quelle sera votre mission ?
- Accueillir et prendre la commande des clients.
- Préparer des plats cuisinés.
- Vente charcuterie.
- Utiliser un trancheur.
- Réaliser la mise en rayon.
- Entretenir, nettoyer un poste de travail, un espace de vente.
- Réceptionner des produits.
- Contrôler l’état de conservation d’un produit.


Quels seront vos horaires ?
Vous travaillerez du lundi au samedi, avec un jour de repos en plus du dimanche. Ce poste est à pourvoir pour une durée de 1 mois.


Quels sont vos avantages Ergalis ?
- Livret Epargne à %
- Mutuelle
- Prime de parrainage
- Comité d’entreprise
- Votre espace personnel MyActual (contrats, bulletins de salaire, gestion du livret épargne, gestion des acomptes...)
- FASTT : location de véhicules, garde d’enfants, logement, service social

Le profil recherché

Nous recherchons un(e) Charcutier (h/f) passionné(e) par son métier et doté(e) d'un grand sens de la précision. Le candidat idéal devra démontrer une expérience significative dans le domaine de la charcuterie, ainsi qu'une parfaite maîtrise des différentes techniques de préparation et de conservation des produits.


Le(la) candidat(e) devra être capable de travailler de manière autonome tout en ayant un bon esprit d'équipe. Une rigueur exemplaire est essentielle pour garantir la qualité des produits fabriqués et respecter les normes d'hygiène en vigueur.


Compétences requises :

1. Maîtrise des techniques de découpe, d'assaisonnement et de fabrication des charcuteries traditionnelles
2. Connaissance des normes sanitaires et respect des règles d'hygiène alimentaire
3. Capacité à gérer les stocks, contrôler les approvisionnements et assurer la traçabilité des produits
4. Sens du détail et souci constant de la qualité
5. Bonne communication et aptitude à conseiller la clientèle sur les produits proposés


Niveau d'expertise requis :

Pour ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) ayant au minimum un CAP Charcutier-Traiteur, complété par une expérience significative dans le domaine. La capacité à s'adapter rapidement à un environnement dynamique et exigeant sera également un atout majeur pour ce poste.