Adjoint expert pôle assemblage- h/f

SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l’aéroport de Roissy CDG, recrute pour son unité de catering un Adjoint Expert Pôle Assemblage (Wash & Pack et Pick & Pack) H/F.


Encadrer le pôle en supervisant le bon déroulement de l’exploitation au quotidien en veillant à la bonne réalisation de l’activité dans le respect des contrats et procédures clients et de tous les processus, en respectant les enjeux économiques. Être le garant du bon fonctionnement des opérations sur son périmètre.


Missions :

Organiser les moyens humains et matériels afin de permettre la réalisation de son activité de manière optimale :

-Faire le point sur les effectifs disponibles et ajuster la planification

-Participer et contribuer à la productivité sur son périmètre ;

-Participer aux réunions d’exploitation et rendre compte de l’activité de son périmètre ;

Superviser les équipes dans la réalisation des activités :

-Veiller à la conformité des missions réalisées et vérifier le respect de l’ordonnancement et/ou de la planification ;

-Suivre et piloter les points de vigilance dans le déroulement de l’activité, prendre en compte les aléas d’exploitation et/ou dysfonctionnements et prioriser les activités en cas de tension d’exploitation ;

-Contrôler et faire appliquer les règles et procédures internes, intervenir auprès des collaborateurs le cas échéant ;

-S’assurer du respect des process western et halal

-S’assurer du respect des règles hygiène et HACCP

-Gérer l’interface avec les services en amont et en aval en vue de faciliter le déroulement des opérations ;

-S’assurer du respect des cahiers des charges compagnies

-Contrôler la bonne exécution des inventaires des biens compagnies (délais, quantité)

Encadrer et accompagner les équipes sur son périmètre :

-Coordonner et superviser l’exécution des missions des collaborateurs ;

-Superviser le contrôle de la conformité des processus et décider de mesures préventives ou correctives ;

-Analyser les dysfonctionnements et les non-conformités et mettre en place les actions correctives et d’amélioration ;

-Préparer et animer les réunions de service ;

-Réaliser les entretiens individuels des collaborateurs placés sous sa responsabilité ;

Participer à la prévention et à la réduction des risques et à l’amélioration des conditions de travail ;

Superviser le prestataire de montage couverts et blanchisserie

Participer à l’élaboration du budget et veiller à son respect.


Votre profil :

Bac+2 ou certification professionnelle équivalente ou expérience professionnelle d’au moins 5 ans sur une fonction équivalente.


Vos compétences :

Maîtrise des processus, outils, techniques, procédures, normes;

Maîtrise des techniques de management ;

Maîtrise des outils bureautiques, métiers, logiciels (SACS, Prodige …);

Rigueur/Méthode ;

Organisation/Gestion des priorités ;

Gestion de projets/Sens économique ;

Capacité d’analyse et esprit de synthèse ;

Capacité à encadrer et à accompagner ; Gestion des conflits ;

Confidentialité.