Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un nouveau membre pour rejoindre notre équipe en tant que commis de cuisine au sein de Boucherie chez Fabien.
Vos missions seront les suivantes : vous assisterez le chef et son équipe dans la préparation des plats, notamment en préparant les ingrédients nécessaires (épluchage, découpe, et autres préparations préliminaires). Vous serez responsable de l'entretien et de la propreté du poste de travail ainsi que des équipements utilisés. Vous participerez également à la gestion des stocks en recevant, vérifiant et rangeant les livraisons. En fin de service, votre rôle impliquera le rangement du matériel et le nettoyage complet de la cuisine selon les normes d'hygiène en vigueur. Occasionnellement, vous contribuerez à l'élaboration des menus selon les consignes du chef.
Pour réussir dans ce poste exigeant mais gratifiant, nous recherchons un candidat possédant les compétences suivantes :
- Solide connaissance des techniques culinaires essentielles
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Rigueur dans l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Sens aigu de l'organisation avec une attention particulière aux détails
- Esprit d'équipe pour collaborer harmonieusement avec l'ensemble du personnel
- Flexibilité pour s'adapter aux horaires variables inhérents au secteur
Nous avons hâte d'accueillir une personne prête à contribuer activement à notre réputation d'excellence culinaire tout en développant ses propres compétences au sein d'un cadre professionnel stimulant.
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