Sous l'autorité hiérarchique du Chef de service Education du Département, et sous l'autorité fonctionnelle du chef d'établissement et du secrétaire général, vous aurez en charge les missions suivantes :
• Participer à la mise en œuvre de la production culinaire
• Aider à la distribution des repas, accueil, information des convives
• Réapprovisionner la ligne de self
• Participer au lavage du matériel utilisé
• Assurer le conditionnement des déchets alimentaires
• Suivre le plan de maîtrise sanitaire et plus particulièrement du protocole de nettoyage et des bonnes pratiques d’hygiène (entretien des locaux).
• Sensibiliser les usagers au respect du matériel, des personnes et de la propreté des locaux
• Signaler tout problème technique (pannes, dégradations)
• Remplacer des collègues sur d’autres postes en cas d’absence
• Participer à la réception de marchandises.
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