Dans le cadre d'un remplacement de Congés Maternité, notre établissement est à la recherche d'un Responsable de Salle pour la saison 2024.
Dès que possible au 31 Août 2024 - prolongation possible sur Septembre.
Au sein d'une équipe de 7 personnes, vous veillez au bon fonctionnement du service et des différentes prestations de l'hôtel.
2 chefs de rang
1 Sommelier
2 Personnes en charge des Petits Déjeuners et en renfort du service le Midi
2 Barman
Nos équipes de restauration traitent toutes les demandes clients. Du Petit Déjeuner au Dîner en passant par les cocktails et les repas de Gala ou séminaire d'entreprise, la variété de nos activités vous garantisse un quotidien non monotone et un épanouissement professionnel.
Le Restaurant est désormais entièrement rénové pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique et pour nos équipes un cadre plaisant et ergonomique.
Dynamique
- Sens du contact client
- Excellente présentation
- Faisant preuve d'initiative et autonome sur son poste (commande / planning)
- Management bienveillant et participatif
- Capacité à faire grandir celles et ceux qui l'entourent
- Maîtrise les Codes d'une restauration haut de gamme
Nos Avantages:
**Possibilité de logement**
Restaurant fermé le Dimanche
Repos garanti Dimanche et Lundi
Appartement équipé sur site
Mutuelle d'entreprise très avantageuse
Comité d'entreprise Best Western -UNI CE avec remises sur des activités de loisirs
Ecole de formation EHO by BEST WESTERN
Nuitées avec réduction dans les hôtels de la marque
Badgeuse permettant le suivi des heures mois par mois
Paiement des heures supplémentaires à l'issue de l'année
Restaurant d'entreprise
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le suivi des réservations,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Agent de maîtrise
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Belle restauration de gastronomie régionale servie dans un cadre lumineux et élégant qui jouit d'une excellente réputation. Equipe de cuisine motivée.
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