Au sein d'un EHPAD de 88 résidents vous serez en charge :
- de la réalisation de préparation chaudes et froides en respectant le plan de maîtrise sanitaire (PMS) et la norme HACCP
- de la mise à jour du PMS conjointement avec la diététicienne
- de la gestion des stocks, des commandes et des livraisons
- de l'entretien des locaux cuisine
- de l'accueil et de la formation de nouveaux personnels et stagiaires
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