Chef(fe) Barman
Niché au cœur des majestueuses montagnes de Savoie, l'Hôtel Mercure, véritable oasis de tranquillité, est à la recherche d'un(e) Chef Barman passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein de notre domaine.
Description du poste :
En tant que Chef Barman, vous aurez le privilège de superviser et de coordonner les opérations du bar de notre hôtel, offrant ainsi à nos clients des moments de détente inoubliables. Vous dirigerez une équipe de 2 Barmans et serez le maître d'orchestre des saveurs et des sensations gustatives qui émergent de notre bar. Votre créativité et votre expertise seront mises en avant dans la création de cocktails uniques, inspirés par la beauté naturelle qui nous entoure.
Responsabilités :
* Assurer la gestion quotidienne du bar, en veillant à ce que le service soit impeccable et que nos clients soient comblés.
* Encadrer et former le personnel du bar pour maintenir des normes élevées de service et d'excellence.
* Concevoir des menus de boissons innovants qui mettent en valeur les produits locaux et les saveurs de la région.
* Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Gérer les stocks et les inventaires de manière efficace et responsable.
* Maintenir un environnement de travail harmonieux et stimulant, en harmonie avec la nature environnante.
Qualifications :
* Expérience préalable en tant que barman ou chef barman
* Passion pour la mixologie et capacité à créer des cocktails innovants et exquis.
* Aptitudes éprouvées en gestion d'équipe et en communication.
* Être capable d'assurer le service.
Avantages :
* Joignez-vous à une équipe passionnée au sein d'un hôtel emblématique, niché dans un cadre naturel exceptionnel.
* Salaire compétitif et avantages sociaux.
* Prime d'intérèssement et de Participation
* Formation continue et possibilités d'évolution professionnelle au sein du groupe hôtelier.
* Un cadre de travail unique, entouré par la splendeur naturelle des montagnes de Savoie.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
* Aide au déménagement
* Aide au logement
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel
Experience: Expérience exigée
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