AEC Intérim est une agence d'emploi locale, indépendante et à dimension humaine. Nous mettons notre expertise RH aux services des intérimaires et des entreprises depuis 1995.
Nous recherchons un cuisinier pour une cuisine centrale.
Vos tâches sont les suivantes :
- Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements (fours, tables de cuisson, )
- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, )
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes,
- Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition )
- Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve,
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine
- Temps complet 35 heures hebdomadaires
- Plannings contraints en fonction des nécessités de service
- Absences autorisées (congés annuels) en fonction des nécessités de service
- Jours de travail dans la semaine :
Lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi
- Horaires de travail : 7h00 ET 14h00 dont 20 minutes de pause repas avec amplitudes
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