* Préparer et organiser son poste de travail
* Sélectionner les matières premières nécessaires à la fabrication des produits à préparer
* Appliquer les procédures de fabrication des produits de boulangerie, de pâtisserie en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
* Réaliser les préparations et la fabrication des produits de boulangerie, de pâtisserie attendus en respectant les délais de conception
* Réaliser les cuissons de produits en respectant les durées relatives aux produits de boulangerie, de pâtisserie attendus
* Accueillir le client
* Identifier le besoin et les attentes du client, comprendre sa demande, découvrir ses goûts
* Renseigner, conseiller le client en lui proposant des produits adaptés à sa demande
* Prendre les commandes clients
* Réaliser des devis
* Traiter les réclamations clients
* Prendre congé du client
* Horaires : du lundi au samedi, avec des prises de poste possibles à partir de 5h et jusqu’à 21h au plus tard.
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