Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateurs et collaboratrices au cœur de ses projets ?
Nous recrutons notre nouveau ou notre nouvelle Responsable de point de vente.
Révélez votre créativité / Révélez vos talents !
Rattaché(e) au directeur ou à la directrice de site, vous assurez le bon fonctionnement quotidien de l'unité qui vous est confiée, avec votre équipe. Vous êtes responsable de la prestation et de la qualité de service et contribuez activement au développement de votre activité.
En tant qu'animateur ou animatrice de point de vente, vous veillez à la qualité de l'accueil et à la satisfaction des clients et clientes. Vous optimisez l'organisation du point de vente et le maintien en bon état. Vous assurez et contrôlez le respect des fiches techniques ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité lors de la production culinaire. Vous pouvez participer à la production culinaire, à la préparation du service et à sa mise en place.
En gestionnaire ou gestionnaire de qualité, vous gérez les stocks, passez les commandes, ajustez la gestion des frais généraux, des matières premières et de la main-d'œuvre en fonction de l'activité, et assurez les inventaires mensuels. Vous suivez le chiffre d'affaires quotidien et mensuel du point de vente ainsi que les différents ratios de gestion. Vous établissez le reporting mensuel et proposez ou mettez en place des plans d'action correctifs.
En tant que manager ou manageuse, vous organisez l'activité de votre équipe et fixez ses missions et objectifs. Vous accompagnez votre équipe sur le terrain au quotidien, transmettez les bonnes pratiques, développez les compétences et détectez les besoins en formation lors d'entretiens.
Ce poste est rattaché à la convention collective de la restauration collective.
Avantages : 15 à 18 RTT, 13ème mois, rémunération variable, repas en nature ou tickets restaurant, primes d'activité et de service, prime d'habillage, compte Epargne Temps, plan d'épargne PERCO, accès aux prestations du comité d'entreprise.
Profil recherché :
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Titulaire d'une formation Bac+2 ou Bac+3 en Hôtellerie-Restauration ou Vente, vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en management opérationnel et gestion de centre de profit. Vous avez le sens du service client et de l'excellence opérationnelle.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Vous êtes acteur ou actrice de votre carrière et nous sommes engagés dans la construction d'un projet commun : lejobquejeveux, facilitant la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.
L'Académie by Elior offre des formations régulières pour cultiver votre savoir-faire et votre savoir-être. Rejoignez un groupe où il fait bon vivre, avec 88% des collaborateurs et collaboratrices se sentant valorisés et 82% recommandant l'entreprise à leur entourage.
Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté engagée, mettant leur cœur et leurs talents au service d'expériences culinaires uniques pour nos convives.
Chez Elior, la diversité des équipes est une richesse, source d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en valorisant compétences et personnalités, et nous engageons contre toute discrimination.
N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous souhaitez et révéler vos talents chez Elior !
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Directeur ou Directrice de magasin • Montigny-le-Bretonneux, Île-de-France, France
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