Cette formation prépare aux métiers de : chef de partie, chef cuisinier, directeur de restaurant, manager de restaurant, restaurateur, directeur de fabrication.Au terme de la formation je serai capable de :Gérer l’activité de l’unité Loisirs-Hébergement-RestaurationGérer la relation client de l’unité Loisirs-Hébergement RestaurationAnimer l’équipe au sein d’une unité Loisirs-Hébergement RestaurationCollaborer au développement des actions de promotion et de communication d’une unité Loisirs-Hébergement-RestaurantLes ministères chargés de la formation professionnelle et de l’éducation nationale calculent les indicateurs de résultats par formation. Ces indicateurs sont disponibles sur le site https://www.inserjeunes.education.gouv.fr/diffusion/accueil RYTHME DE LA FORMATION DANS LE CADRE D’UNE ALTERNANCE1 semaine en centre / 2 semaines en entrepriseMODALITÉS PÉDAGOGIQUESEn présentiel et/ou distanciel
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