Le manager (F/H) pilote, sur son service, l'activité du restaurant en vue d'offrir une expérience client de qualité et d'optimiser la performance du site.
Pour réussir sa mission de proposer aux clients le niveau de service conforme au concept de BURGER KING®, le Manager F/H gère selon les prescriptions de BURGER KING :
=> La conformité et la qualité visuelle des affichages des opérations commerciales
=> La promotion des produits et services
=> L'organisation de l'équipe
=> La qualité de la relation client et de la rapidité du service
=> Les commandes, la réception et mise en place des matières premières
=> La production des burgers, frites et autres produits proposés aux clients
=> Le contrôle de la qualité et de l'application des règles de sécurité alimentaires dont la propreté des environnements de travail et d'accueil
=> La sécurité des biens et des personnes
Manage l'équipe selon les valeurs du management Burger King :
=> Animer et encourager de l'équipe
=> Transmettre naturellement la valeur de la satisfaction client
=> Développer les talents, former les collaborateurs
=> Encadrer ou recadrer les collaborateurs avec justesse afin de favoriser l'esprit d'équipe
Optimise les résultats :
*suivre au quotidien les indicateurs de gestion
*Agir avec l'équipe pour répondre aux attentes des clients et améliorer les indicateurs de satisfaction client.
Le manager a la capacité de former un autre collaborateur sur des savoir-faire maitrisés et dans le respect des méthodes pédagogiques de l'enseigne.
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