Dans le cadre d'un remplacement arrêt maladie
(dès que possible jusqu'au vacances scolaire de février - renouvelable en fonction des besoins de remplacement)
nous recherchons un cuisinier de collectivité (H/F) pour préparer et servir des repas équilibrés et adaptés aux enfants dans une école primaire. Environ 90 REPAS.
Activités :
Conditions de travail :
- Horaires : 32h/semaine
Lun- Mar- Jeu- Ven : 8H - 14H(maximum)
Mer : 10h 12h pour le passage des commandes et proactivité sur préparation des menus.
Vous serez responsable de la préparation des menus, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la gestion des stocks.
Responsabilités :
- Préparer des repas équilibrés et adaptés aux enfants.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires.
- Travailler en collaboration avec 3 SERVICE
- Participer à la mise en place et au service des repas.
- Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.
Profil recherché :
- Diplôme en cuisine ou expérience significative en tant que cuisinier de collectivité.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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