Responsable adjoint de restauration h/f (h/f)

Tu as le goût du défi, une passion pour le service client et l'envie de manager avec énergie
et bienveillance ?

Dans le cadre d'une création de poste, Le restaurant Unica recherche un(e) responsable
adjoint H/F en CDI pour accompagner le responsable de restaurant dans la gestion quotidienne d'un
établissement de restauration situé à Toulouse.

Rattaché(e) au Directeur du restaurant, vous ferez partie de l'équipe.
Vos missions:
- Etre en capacité de manager l'équipe et de remplacer le responsable restauration (
management des équipes)
- Coordonner le déroulé du service : préparation, mise en place, propreté des zones, accueil
des clients, services,...
- Appliquer et faire appliquer rigoureusement les normes HACCP, suivi de l'hygiène ( veiller
à la qualité des plats et au service client irréprochable )
- Analyser les retours clients et apporter des réponses pour maintenir la qualité de l'offre et
offrir à la clientèle une expérience unique.
- De garantir l'excellence opérationnelle au sein de ton restaurant.
- Gérer des projets long terme en collaboration avec le responsable (analyse, attractivité,
communication)
- Participera à la gestion économique du restaurant (gestion des stocks, passage de
commandes, réalisation de l'inventaire, suivi des coût, marketing)
- D'assurer les activités de gestion au sein de ton restaurant (commerce, RH, gestion
financière...)

Notre proposition:
- Localisation : Toulouse
- Date prise de poste : ASAP
- Amplitudes horaires : horaires flexibles - amplitude pouvant évoluer selon l'activité
- Salaire attractif

Un environnement où votre créativité et vos idées sont encouragées pour améliorer nos
services.

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner
ensemble le développement de notre service à nos clients.

Votre apport :
Vous avez une formation en Management de la Restauration validée par un diplôme et par
une expérience significative dans ce domaine.

Vous avez des connaissances en système d'encaissement, êtes habile avec l'informatique
(Excel, PowerPoint, outils de gestion)

Vous êtes Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), autonome et vous avez la soif
d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Vous avez posture managériale fédératrice et une capacité à gérer une équipe,
communiquer et donner du sens

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

REJOIGNEZ-NOUS !!!