Employé polycompétent de restauration (h/f)

API Restauration recrute un/une Employé(e) Polycompétent de restauration, au sein d'un établissement de type entreprise à YZEURE (03).

Vos missions seront les suivantes :

Assurer la production culinaire :
- Effectuer la préparation préliminaire des ingrédients (déconditionner, laver, éplucher, tailler, émincer, trancher, couper...)
- réaliser des préparations chaudes et froides en contrôlant leur qualité gustative et visuelle

Participer au service :
- mettre en place et approvisionner le self
- ranger le self et la salle
- participer à l'encaissement

Participer à la logistique du site
- réceptionner, contrôler et stocker les livraisons
- participer aux inventaires mensuels
- participer à la plonge

Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et le règles de sécurité :
- respect des consignes de sécurité et d'hygiène (produits alimentaires, colis fragiles ou dangereux)
- appliquer les procédures de traçabilité des denrées et de gestion des non-conformités

Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe.
Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace.

Contrat de 30H
Travail en journée
Du lundi au vendredi

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration sur un établissement de type scolaire.

Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs.
Alors rejoignez-nous !

Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des équipes afin de combler les appétits des convives au quotidien.

Nous vous accompagnerons dans votre quotidien grâce à des formations et à des échanges sur les bonnes pratiques notamment en terme d'hygiène et de qualité. Nos centres de formations et leurs parcours individualisés vous apporteront les compétences nécessaires à votre évolution.

Une indépendance et une autonomie vous permettront de vous épanouir tout en ayant à vos côtés une équipe de structure (90% de nos encadrants sont issus de la cuisine) sur laquelle vous appuyer.