Situé à quelques kilomètres du centre de Rouen, Le Vert Bocage est un élégant hôtel-restaurant créé en 2021 par le Chef étoilé Olivier Da Silva, connu pour son restaurant gastronomique L'Odas.
7 jours sur 7, dans une ambiance familiale et décontractée, on y sert une cuisine traditionnelle re-visitée avec des produits locaux et de qualité. Des voisins qui viennent profiter de nos soirées brasero et jouer à la pétanque au commercial de passage à l'hôtel pour une soirée étape gourmande, la clientèle est sympa et très variée.
Il ne manque que vous !
⇒Accueil - Vert Bocage. OFFICIEL
Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant.
Vous aurez pour principales missions :
- Entretien du restaurant
- Entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table
- Mise en place du restaurant et de la terrasse en saison
- Mise en place du passe de la cuisine et de la pâtisserie
- Envoi des plateaux en salle durant les services
- Accueil des clients et placement aux tables
- Service des apéritifs et de ses accompagnements, ainsi que des amuse-bouche
- Service du petit-déjeuner
- Remontée de cave et rangement dans les frigos des vins, alcool, eaux, sodas, etc.
- Idéalement issu(e) d'une formation hôtelière de type CAP/BAC PRO
- Expérience significative sur un poste similaire au sein d'un établissement de même niveau.
- Vous possédez un sens développé du service et faites preuve d'une certaine aisance relationnelle.
- La maîtrise de l'anglais est un plus.
- Contrat : CDI 39h
- Poste à pouvoir dans l'immédiat
- Salaire mensuel net indicatif : 1600€
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