Plongeur polyvalent

Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective > Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 20h56 hebdomadaire Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Débutant Rémunération indicative Indiciaire +RI + CNAS+ Compl. Sociales Descriptif de l'emploi Plongeur
Dressage des tables
Entretien les matériels et locaux Missions / conditions d'exercice Plongeur :
* Plonge vaisselle et batterie
* Nettoyage de la machine et matériels
* Rangement des vaisselles et matériels de l'office
* Débarrassage des plateaux
* Evacuation des déchets

Dressage des tables :
* Préparation des vaisselles
* Mise en place

Entretien les matériels et locaux :
* Nettoyer et veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux
* Appliquer les règles de la méthode HACCP
* Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine
* Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable Profils recherchés Les " savoirs "

* Avoir un réel intérêt pour le métier de restauration
* Disposer de la capacité à travailler en équipe
* Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
* Respecter les consignes de la hiérarchie
* Faire preuve de rigueur et sens de l'organisation
* Etre ponctuel, assidu, rigoureux et consciencieux
* Etre organisé et acquérir de l'autonomie
* Discrétion professionnelle, secret professionnel et devoir de réserve
* Sens du service public
* Transmettre l'information (ascendante et descendante)
* Faire la preuve d'une réelle aptitude aux relations humaines
* Vérifier le respect des règlements de sécurité et du bon état des équipements
*