Missions principales :
- Cuire les pains et viennoiseries selon les procédures établies.
- Réaliser et surveiller les pétrins dans le respect des recettes et des normes de qualité.
- Assurer la mise en place, l'entretien du poste de travail et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la bonne gestion de la production quotidienne.
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